Andelsmejerier. Skildringer fra Egtved kommune

redigeret af Kirsten Rykind-Eriksen og Finn Reindahl.  Udgivet af Engsmuseet i Egtved kommune og Lokalarkiv-museumssammenslutningen, 2003. ISBN 87-87683-253

Umiddelbart er historien om andelsmejerierne velkendt, og dog alligevel ikke. Ved at nærlæse protokollerne fra de ni andelsmejerier, som denne bog handler om, kommer vi tæt på, hvorledes andelshavernes måde at gribe sagen an på var med til at danne grundlaget for den danske demokratipraksis. I bogen kan der læses om livet ved mejerierne fra 1887 til 1974. Bogen beskriver andelsbevægelsen set indefra. Der er fortællinger om mælketure, mælkehandlere, koner og jubilæer. Beretninger fra leverandører og mejerister, der i 1970 var med til at danne sammenslutningen MD, er nøglen til, hvordan energien forsvandt ud af den gamle andelsbevægelse.